Fornito di motore elettrico ad induzione a servizio continuo, progettato per garantire funzionamento costante senza surriscaldamento. Dotato di inversione di marcia.Riduttore con ingranaggi in nylon e acciaio a bagno d’olio, che non necessita di manutenzione, sostituzione, rabbocco. Gruppo tritacarne in ghisa stagnata. Piatto in acciaio inox AISI 304.