Sistema a cottura differenziata: con roccia lavica e/o cottura riflessa tramite utilizzo di tegolino frangifiamma in acciaio. Griglia acciaio smaltato per alimenti cm.46×34 riscaldata dalla roccia lavica interposta fra i bruciatori e le griglie. Griglia riscalda vivande in acciaio smaltato cm.40×14,5, piano cottura cm.46×34. Camera di combustione, coperchio completo di termometro, mensole laterali in acciaio verniciato. Dotato di bruciatore accensione rapida in acciaio inox a due rampe da 5,0 kw. Accensione piezoelettrica. Completo di roccia lavica.